- Описание продукта
- Коротко о товаре
- Отзывы (0)
Он же клоповник, он же кинза
Как только не называли эту специю в зависимости от того, где она росла, и как ее употребляли. В зеленом виде с листиками мы привыкли видеть кинзу, которая в растертом состоянии действительно напоминает запах клопов. А вот в виде семян кинза приобрела название кориандр. Эти семена имеют очень приятный и насыщенный вкус.
Кориандр в медицине
Такое маленькое зернышко, а содержит много полезных веществ. В нем есть алкалоиды, моно-дисахариды, пектины, линолевая, олеиновая, маристиновая и изоолеиновая жирные кислоты. Также кориандр богат витаминами А, С, В1, В2, РР и Е, кальцием, фосфором, калием, магнием, железом, марганцем, цинком и натрием.
В совокупности и каждое в отдельности вещества кориандра приносят огромную пользу:
- понижает давление;
- помогает при лечении пищеварительной системы и печени, метеоризме и колите;
- укрепляет иммунитет и сопротивляемость простудам;
- укрепляет сосуды, сердце и кости;
- рекомендован при сахарном диабете;
- показан при артрите;
- устраняет повышенную потливость;
- борется с бессонницей;
- облегчает предменструальный синдром и боли во время менструации;
- помогает при аллергических реакциях.
В каких блюдах фигурирует кориандр
В качестве целых зерен или в молотом виде кориандр добавляют в супы, мясо, рыбу, салаты, соусы, выпечку и консервацию.
ХАРАКТЕРИСТИКИ |
|
Вес |
30 г |
Пищевая ценность на 100 г |
белок – 1,5 г, углеводы – 5 г |
Энергетическая ценность на 100 г |
23 Ккал |