Специи для мяса
7 товаров
Ищете, где купить специи для мяса с насыщенным вкусом и ароматом? Наш интернет-магазин доставляет профессиональные смеси для говядины, свинины, баранины и птицы прямо к вашей двери. Более 50 вариантов приправ — от классических до авторских композиций. Закажите сейчас и сделайте стейки, шашлык или рагу идеальными!
Топ-10 специй для мяса, которые стоит попробовать
Рассказываем о лучших приправах, которые можно купить в нашем магазине специй для мяса:
1. Смесь для стейков
Комбинация черного перца, кориандра, паприки и чеснока. Подчеркивает вкус говядины, подходит для гриля и сковороды. Усиливает мясной сок и создает хрустящую корочку.
2. Тимьян
Идеален для тушеной баранины и утки. Раскрывает аромат при длительной готовке. Обладает антибактериальными свойствами.
3. Копченая паприка
Придает блюдам дымный аромат. Используется для барбекю, колбас и гуляша. Содержит витамины А и Е.
4. Зира (кумин)
База для восточных блюд: люля-кебаб, плов, харчо. Улучшает усвоение жирного мяса и ускоряет метаболизм.
5. Розмарин
Ароматная добавка к запеченной свинине и индейке. Сочетается с оливковым маслом и лимоном. Снижает уровень холестерина.
6. Смесь для шашлыка
Состав: сумах, кориандр, базилик, чабер. Мягко маринует мясо, нейтрализует тяжесть жирных кусков.
7. Карри
Для курицы и телятины в азиатском стиле. Куркума в составе очищает печень, а кайенский перец стимулирует кровообращение.
8. Шалфей
Подходит для фаршированной грудки и рубленых котлет. Уменьшает потребность в соли и улучшает работу мозга.
9. Горчица сухая
Используется в маринадах для свиных ребрышек и утки. Ускоряет процесс приготовления, расщепляет волокна.
10. Смесь «4 перца»
Черный, белый, душистый и розовый перец. Для стейков средней прожарки. Усиливает выработку желудочного сока.
Почему специи важны для мяса?
- Маскируют запах сырого продукта
- Продлевают срок хранения блюд
- Делают жесткие куски мягче
- Снижают риск образования вредных веществ при жарке
Как использовать специи для мяса: 5 правил
- Свежесть: молотые специи добавляйте за 10 минут до готовности, целые — в начале тушения.
- Баланс: на 1 кг мяса — 1 ч.л. смеси (для острого перца — вдвое меньше).
- Совместимость: птица + тимьян, говядина + тмин, свинина + кориандр.
- Эксперименты: смешивайте до 3 видов специй за один раз.
- Хранение: в стеклянной таре при влажности до 60%.
Секреты маринадов от шеф-повара
Раскрываем пропорции для идеального мяса:
- Шашлык: зира (2 ч.л.) + паприка (1 ч.л.) + базилик (1 ч.л.) на 1 л кефира
- Стейк: розмарин (3 веточки) + чеснок (4 зубца) + оливковое масло (50 мл)
- Курица гриль: куркума (1 ч.л.) + корица (0.5 ч.л.) + сок лайма (2 ст.л.)
Почему выбирают наш магазин специй для мяса?
- Собственные рецептуры смесей — проверены шеф-поварами
- Доставка день в день при заказе до 14:00
- Фасовка от 50 г до 1 кг — не переплачивайте за лишнее
- Гарантия возврата — если специи не подошли, вернем деньги
Как заказать?
Выберите нужные специи в каталоге, укажите адрес в Москве или области (в пределах 10 км от МКАД) — курьер привезет заказ в течение 4 часов. При покупке от 3000 руб. — бесплатный набор пробников!