Гвоздика 50гр

Оставить отзыв
В избранное
Артикул: РП6677
Особенности напитков, продуктов питанияНатуральный продукт
СодержитВитамины, Минеральные вещества
Цели и задачи:Постный продукт
Вид упаковки:Пакет
Не содержит без ГМО, без ароматизаторов, без глютена
Особенность продуктаВегетарианский продукт, Диетический продукт, Постный продукт
Срок годности в днях720
Условия храненияВ темном месте. В герметичной паковке.
Температура хранения+5 - +25
Цена указана за УПАКОВКУ

Гарантия возврата

Бесплатная доставка

Методы оплаты

Важно знать

620 за УПАКОВКУ
В наличии
+
Купить
В 1 клик
  • Описание продукта
  • Коротко о товаре
  • Отзывы (0)

Специя гвоздика – это высушенные нераспустившиеся цветы Гвоздичного Дерева.
Специи гвоздике присущ сильный аромат и жгучий вкус. Наиболее ароматной является шляпка гвоздики, сильным жгучим вкусом обладает черешок.


Применение:

Гвоздика очень популярна в кулинарии. Ее добавляют в холодные закуски: рыбу под маринадом и заливную, лобио и сациви. . Гвоздикой приправляют супы из дичи, свинины, баранины (Грузия), картофельные, овощные, грибные, фруктовые, а также уху и мясные бульоны.
Гвоздика прекрасно передает аромат не только горячей, но и холодной воде (окрашивая ее в коричневый цвет). Поэтому гвоздика широко применяется для приготовления маринадов (грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных, реже рыбных). Также с гвоздикой готовят соусы и приправы - она не только разнообразит их вкус, но и консервирует.
В сочетании с черным перцем гвоздика хороша при приготовлении жареного или тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, а также соусов, подаваемых к домашней птице.
Повышенные температуры, особенно кипячение, лишают гвоздику аромата, а вкус основного блюда становится горьким. Чем более тонкий аромат необходимо получить, тем позже необходимо закладывать гвоздику. Считается, что в маринады гвоздику нужно закладывать в процессе приготовления вместе с другими компонентами, в тесто и фарш - до тепловой обработки, в мясные блюда - за 10-15 минут до готовности, в бульоны, супы, компоты - за 3-5 минут до готовности.

Особенности напитков, продуктов питанияНатуральный продукт
СодержитВитамины, Минеральные вещества
Цели и задачи:Постный продукт
Вид упаковки:Пакет
Не содержит без ГМО, без ароматизаторов, без глютена
Особенность продуктаВегетарианский продукт, Диетический продукт, Постный продукт
Срок годности в днях720
Условия храненияВ темном месте. В герметичной паковке.
Температура хранения+5 - +25
Цена указана за УПАКОВКУ
Отзывов нет

C этим товаром покупают

Похожие товары Сравнить все

Главная
Меню
0Корзина
Товар добавлен в корзину!
Товар добавлен в список избранных
Профиль