г. Москва, ул. 1-ый Грайвороновский проезд, д. 4

Кардамон 20гр

Оставить отзыв
В избранное
Артикул: РП86786

Гарантия возврата

Бесплатная доставка

Методы оплаты

Важно знать

310
В наличии
+
В корзину
Купить в 1 клик
  • Обзор
  • Отзывы (0)

Кардамон называли Царем Специй за его дороговизну и разнообразие в применении.
Семена кардамона имеют нежнейший аромат и являются высоко ценимой  специей.


Применение:

Чаще всего пряность добавляют в кондитерские изделия, с которыми гармонично сочетается запах кардамона - очень сильный и вместе с тем пикантный, острый, жгучий, слегка камфорный с легким лимонным оттенком.
Им ароматизируют тесто для оладий, печенья, пряников, коврижек, булочек с изюмом, сладких пирогов с начинкой из мака и др.
Кардамон используют также для улучшения вкуса и аромата подливок, соусов. В сочетании с другими пряностями, например с шафраном, тмином, добавляют в вареную рыбу; с красным перцем — в жареную рыбу; с кайенским перцем — в запеченную рыбу и другие морские продукты; с майораном — в заливное из рыбы и т. д.
Пряность из-за своих жгучих свойств требует осторожного обращения.
Кардамон также улучшает вкус и ароматизирует все легкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушеные овощи и винегреты.

Отзывов нет
Главная
Меню
0Корзина
Товар добавлен в корзину!
Товар добавлен в список избранных
Профиль