- Описание продукта
- Коротко о товаре
- Отзывы (0)
Королева специй в Индии
В этой стране, а также Африке, Азии и Латинской Америке зира присутствует во многих блюдах. Поэтому ее по праву можно назвать королевой. Зира является родственницей петрушки, а также она носит название кумин. Благодаря своему отчетливому вкусу, который ни с чем не спутаешь, эта приправа делает выпечку более ароматной и душистой.
Зира в лечебных целях
Эта специя содержит немало эфирных масел, а также является афродизиаком. В ней много калия, есть фосфор, марганец, магний, натрий, железо, марганец и цинк, а также немного меди и селена. Витаминный комплекс состоит из витамина С, В4, Е, РР и в небольшом количестве витаминов группы В. Также зира может похвастаться небольшим процентом жирных кислот омега-3 и омега-6. Такой богатый состав позволяет дать человеку много пользы:
- тонизирующее и антисептическое действие;
- улучшение аппетита и пищеварения;
- устраняет бессонницу, успокаивает нервную систему;
- в комплексе с препаратами для лечения заболеваний дыхательных путей;
- оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие;
- выводит шлаки и токсины;
- поднимает настроение.
Что можно приготовить?
Помимо классического плова и ароматного хлеба, зиру добавляют в кисломолочные продукты, применяют при засаливании грибов, капусты, огурцов и томатов. Также зира подчеркивает вкус ингредиентов в супах, рыбе, овощных салатах и блюдах из свинины.
ХАРАКТЕРИСТИКИ |
|
Вес |
30 г |
Пищевая ценность на 100 г |
белок – 17,8 г, жир -22,3 г, углеводы – 33,7 г, клетчатка – 10,5 г |
Энергетическая ценность на 100 г |
375 Ккал |