Желудок глухаря 1 кг
В избранное
- Обзор
- Отзывы (0)
| Состав: | желудок глухаря |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки -17,9 г; Жир - 29 г; Углеводы - 0,6 г; Витамин А - 0,31 мг; Витамин В1 - 0,25 мг; Витамин В2 - 0,17 мг; Витамин В5 - 0,32 мг; Витамин В6 - 0,41 мг; Фолиевая кислота - 0,09 мг; Витамин В12 - 0,04 мг; Витамин Е - 0,5 мг; Биотин - 0,02 мг; Холин - 72 мг; Кальций - 16 мг; Магний - 21 мг; Натрий - 100 мг; Калий - 245 мг; Фосфор - 200 мг; Сера -240 мг; Хлор - 60 мг; Железо - 3 мг; Цинк -3,2 мг; Йод - 7,2 мг; Медь - 0,2 мг; Марганец - 35 мкг; Хром - 11 мкг; Фтор - 64 мк;г Молибден - 14 мкг; Кобальт -8 мкг; Никель - 11 мкг |
| Энергетическая ценность продукта: | 253,9 кКал на 100г |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С - 180 суток с даты изготовления |
Желудок глухаря достаточно редкий продукт для повседневного стола. Но если удалось его купить, то можно побаловать себя и близких деликатесными, вкусными и полезными блюдами. Глухариные потроха, выдержанные в коньяке, станут прекрасной основой нежного паштета. Фаршированные яйцом, черносливом, луком, чесноком и запеченные под майонезным или сметанным соусом, они придутся по вкусу любому гурману. А тушеные с капустой одним ароматом вызовут зависть живущих рядом соседей. Желудок гораздо мягче и нежнее самого мяса птицы, легче усваивается организмом. Обязательно попробуйте. Приятного аппетита!
Отзывов нет
