- Описание продукта
- Отзывы (0)
Состав и полезные свойства
Редис богат кальцием, калием, фосфором, натрием, магнием, железом, аскорбиновой кислотой и витаминами группы PP и B.
Так же в редисе содержится никотиновая кислота, тиамин и лактофлавин. Характерный привкус редиса свидетельствует о наличие горчичных масел. Употребление салатов с редисом способствует возбуждению аппетита, продвижению пищи по стенкам кишечника и дальнейшему его опорожнению. Таким салатам свойственны легкие противоотёчные и желчегонные качества. Сок из редиса можно использовать для улучшения пищеварения и метаболизма. Особенно ценны свойства редиса при сахарном диабете, ожирении и подагре.
Употребляя редис можно добиться бодрости и хорошего цвета лица, улучшить работу сердца, укрепить стенки сосудов. Клетчатка, содержащаяся в редисе в значительном количестве, способствует выведению токсинов и снижению уровня холестерина.
Редис это источник природных антибиотиков – фитонцидов. Поэтому употреблять редис можно как профилактическое средство при простудных и воспалительных заболеваниях.