Курт сыр Узбекский ( примерный вес шарика 10-15 гр ) 500 гр

Купить Курт сыр Узбекский ( примерный вес шарика 10-15 гр ) 500 гр

Цена
600 Р
Количество
Заказ по телефону
+7 (495) 744-34-31
  • Гарантия возврата

  • Бесплатная доставка

  • Методы оплаты

  • Важно знать

Готовят из овечьего, козьего, коровьего молока. На юге Казахстана, Узбекистана курут делают из кобыльего молока.
Курт изготовляется путём вывода влаги из сгущённой молочной массы катыка. Для этого мешочек с катыком подвешивается в тени и влага стекает через ткань в течение нескольких дней. Образовавшаяся густая питательная масса называется сузьма, и является сама по себе отдельным пищевым продуктом. Далее в сузьму чаще всего добавляют соль, потом из него руками катают шарики, диаметром 1—5 см. Эти шарики высушиваются на солнце в течение нескольких дней, иногда доводятся до твердокаменного состояния. Чем твёрже курт, тем дольше его можно хранить, что оказывается очень выгодным свойством при длительных переходах.

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть