Корень Галанга 500 г
- Описание продукта
- Коротко о товаре
- Отзывы (0)
Галанга — одно из многолетних растений Юго-Восточной Азии. Внешним видом и вкусом походит на имбирь, однако галангал чуточку острее, а запах идентичен с шафраном. Второй название галангала сиамский имбирь. Растение дает цитрусовое послевкусие и, несмотря на разнообразные вкусовые ноты, используют галангал нечасто. Особенно в Европе.
В России галангал применялся еще в XVII-XVIII веках, его добавляли в напитки как пряность и ароматизатор. В то время растение получило название "русский корень", ведь транспортация галангала из Азии проходила через Россию.
Разновидности галанги:
— Большая галанга – крупное растение, запах которого напоминает смесь корицы и сосновых иголок. Очень часто сравнивается с имбирем.
— Меньшая галанга – небольшое растение с легкой остротой, корень которого намного меньше корня имбиря.
В гастрономии корень галангала обычно подается как пряность в различных азиатских кухнях (японской, китайской и т.д.). Также, с его добавлением делают вино, квас, сидр и салаты.
В медицине галангал тоже нашел свое место. Его часто применяют для закрепления желудка, повышения аппетита, избавления от изжоги и стимуляции пищеварения. Более того, корень галанга хороший антисептик.
Заказав данное растение в нашем магазине, вы сэкономите свои деньги, нервы и время, ведь мы не только доставим его к вашему порогу, но и помоем за дополнительную плату.
