Одной из основных пряностей в Таиланде является лемонграсс . Эту траву семейства злаковых, внешне напоминающую тростник, добавляют во все самые известные блюда азиатов (пасту карри, супы том-ка и том-ям и различные салаты из овощей). А также активно применяют в тайской народной медицине. Лемонграсс имеет ярко выраженный цитрусовый аромат и содержит огромное количество...