Вишня очень распространена в Северном полушарии и хорошо растет условиях умеренного климата. Культивируемые сорта этого плода сладкие и кислые на вкус, используются как в свежем виде, так и в консервированном. Вишневое дерево выращивается повсеместно, но особенно оно почитается в Японии. Красота вишневого цвета не никого не оставляет равнодушным, поэтому многие сажают декоративные сорта с «двойными» цветами.
Несмотря на дороговизну, спрос на вишню всегда был и остается высоким. Стоимость плодов складывается из количества потраченного труда и качества. Эти плоды чаще других фруктовых страдают из-за града и дождя и пропадают.
Но, за последние три десятилетия, благодаря исследованиям ученых, открывших несомненную пользу вишни для здоровья, спрос на эти плоды увеличился в несколько раз.
Плоды вишня – это вкусный и питательный фрукты, содержащие антиоксиданты, полезные микроэлементы, витамин С , витамин А, биофлавоноиды, антоцианы.
Польза для здоровья
Согласно исследованиям потребление вишни помогает подавить образование раковых клеток. Антиоксиданты способствуют уменьшению количества свободных радикалов или нестабильных молекул, ответственных за повреждения клеток в организме человека. Считается, что это замедлит процесс старения.
Исследования показывают, что антоцианин (красный пигмент) в вишни помогает уменьшить любое воспаление и боль.
Плоды вишни и черешни уменьшают риск сердечных заболеваний и диабета. Исследования показывают, что люди, которые включают в свой рацион плоды вишни, тем самым уменьшают уровень холестерина в крови. Каждодневный прием вишни облегчает состояние больных подагрой и артритом.
Регулярное употребление вишни наполняет организм энергией, и повышает метаболизм, что особенно важно для желающих похудеть.
Высокое содержание калия, железа, магния, клетчатки и фолиевой кислоты в вишне восполнит их недостаток в организме. Эти удивительные плоды сжигают жиры и регулируют кровяное давление.
