Свекла. Маринуем все что под рукой.

Кулинария – это неиссякаемый сундук сокровищ и тайн. Потому как недавно я открыла для себя, а теперь и для вас, новое блюдо.
Скажу сразу, что речь пойдет о мариновании. Мы маринуем много чего: огурцы, помидоры, грибы, сладкий перец и прочее. А оказывается можно мариновать даже свеклу.

Нам понадобиться собственно свекла 1 кг. Заказать ее можно у нас, мы доставляем овощи на дом. А для маринада: соль 10 гр., перец черный горошком, лавровый лист, гвоздика или корица, трехпроцентный уксус 350 гр. и одна столовая ложка сахара. Со специями можно вообще поэкспериментировать.

Свеклу нужно отварить. Охладить. Нарезать, как вам нравится. Потом залить горячим маринадом и оставить на 3-4 часа.
Приготовленную таким образом свеклу можно не только добавлять в борщ и использовать для салатов, но и применять как гарнир к мясным и рыбным блюдам и вкусные обеды будут радовать вас круглый год!

Приятного аппетита!