Шоколадный пирог по-итальянски

Когда мы слышим "итальянский десерт", в

нашем сознании немедленно возникает ассоциация - «Тирамису», шебевр,

который предлагает любой итальянский ресторан. Однако

итальянская кухня знает рецепты не менее вкусных (и гораздо более

простых в приготовлении) блюд. Предлагаю вашему вниманию один из таких

рецептов - вкуснейшее шоколадное лакомство итальянской кухни.

Шоколадный пирог по-итальянски

Время приготовления – 20 минут. Степень сложности – легко.

Ингредиенты:

210г масла

210г шоколада

7 яиц

270г сахара

120г муки

40г какао-порошка

Маргарин для смазывания формы

Приготовление

Масло и шоколад растопить на водяной бане. Добавить яйца и сахар. Хорошо взбить. Затем ввести муку и какао-порошок.

Формочки для корзиночек или кексов смазать маргарином, выложить тесто в формочки и поставить в разогретую до 210°C духовку на 7-10 минут. Середина останется жидкой.

Десерт хорошо сочетается со свежими фруктами или мороженым, оно может стать украшением стола, особенно если вы планируете проведение банкета недорого. ОСТОРОЖНО: Маленьким детям такое лакомство нужно давать очень осторожно, т.к. оно может вызвать аллергию.