Салат на 8 Марта «Тюльпаны»

13 февраля 2019

Букет — один из символов женского праздника, поэтому оригинальный и одновременно простой салат на 8 Марта в виде букета тюльпанов подарит праздничное настроение хозяйке и гостям.


Ингредиенты:


Помидоры, желательно сорта «Сливки» – 1 кг;

плавленый сыр — 1 пачка (200 г);

майонез — 200 г;

яйца — 4 шт.;

крабовое мясо или крабовые палочки — 200 г;

зелёный лук — средний пучок (100–150 г);

чеснок и соль — по вкусу.


Яйца и крабовые палочки мелко режем либо мельчим в блендере в крошку. Смешиваем с майонезом и плавленым сыром. Чеснок трём на мелкой тёрке или давим чеснокодавкой. Добавляем в смесь.


Пробуем и солим. После этого оставляем начинку настояться и принимаемся за будущие «цветы».


Моем помидоры и крестообразно надрезаем каждый примерно до середины. Чайной ложкой аккуратно вынимаем мякоть. Не поддавайтесь соблазну положить её в салат: из-за обилия сока готовые «тюльпаны» потекут.

Начиняем помидоры так, чтобы лепестки сходились, начинка не должна вываливаться из них. Протираем каждый плод салфеткой.


Острым ножом делаем надрез в «тюльпане» и вставляем в него перо лука — получается стебелёк.


Выкладываем съедобный букет на тарелку.