Пикник зимой на природе – незабываемый отдых с яркими эмоциями и непередаваемыми ощущениями! Чтобы провести этот день весело, максимально комфортно, а самое главное – не замерзнуть, подготовьте теплую удобную одежду и составьте специальное меню из вкусных и сытных продуктов, согревающих даже в самую холодную погоду.
В статье мы рассмотрим особенности организации зимнего пикника, как составить меню, что приготовить, полезные советы.
Как организовать пикник в зимнее время
Отдых на природе зимой предполагает особую подготовку. Нужно продумать все до мелочей: как организовать место для отдыха, чем угощать гостей, какие развлечения можно придумать для увлекательного времяпровождения.
Для начала нужно определиться с местом для расположения и подготовить мангал для разжигания костра. На огне можно приготовить вкусную пищу. Есть множество интересных рецептов для приготовления аппетитных блюд на мангале (об этом мы поговорим позже).
Что взять с собой на природу
При организации пикника в зимнее время не забудьте подготовить раскладную мебель или скамейки для расположения гостей. Также понадобится стол, скатерть и посуда.
Что еще может потребоваться для отдыха на природе зимой:
- дрова, уголь для разжигания костра;
- котелок для приготовления пищи;
- нож, топорик;
- жидкость для розжига, спички;
- лопата для расчистки снега;
- решетка-гриль, шампуры;
- пищевые контейнеры для продуктов;
- термокружки, термос для горячих блюд и напитков;
- чайник (желательно медный, для нагревания воды на костре).
Что приготовить на пикник зимой
Если все необходимые вещи собраны, пора приступить к главному – составлению меню для зимнего пикника на природе!
Основные правила при составлении меню:
- Блюда для зимнего отдыха должны быть горячими. Можно приготовить пищу дома и герметично упаковать в специальные термосы, сохраняющие тепло длительное время.
- На природе лучше готовить продукты на костре, используя котелок, шампуры или решетку-гриль. С пылу с жару – всегда вкусней! К тому же, такая еда быстро согреет даже в самую холодную погоду.
- Не планируйте для приготовления на природе сложные рецепты. Долго возиться с готовкой в холодном лесу вряд ли захочется. Старайтесь подготовить все необходимые ингредиенты дома. Сделайте нарезку, замаринуйте мясо, почистите овощи и т. д.
- Исключите из меню холодные продукты и освежающие напитки.
- Не берите на зимний пикник алкоголь, тем более в большом количестве. Спиртные напитки на улице не согревают, а только создают иллюзию тепла. К тому же, употребление алкоголя в холодную погоду чревато опасными последствиями для организма.
А теперь давайте посмотрим, какие блюда можно приготовить для зимнего пикника!
Салаты и закуски
Салаты и закуски лучше подготавливать заранее. Нарежьте дома все ингредиенты и уложите в пищевые контейнеры. На месте отдыха можно разложить готовые продукты в подготовленные тарелки.
Какие салаты и закуски можно приготовить:
- салат из запеченных овощей и пасты;
- грузинский салат со свеклой и перцем;
- салат с грецкими орехами и овощами;
- салат с грибами, зеленью и базиликом;
- салат с отварной свининой, морковью и консервированным горошком;
- салат с говядиной, сыром и яйцами;
- салат с куриной грудкой и овощами;
- салат Цезарь;
- закуска с мясной нарезкой;
- греческая закуска с овощами;
- сырная тарелка;
- закуска из маринадов.
Калорийные горячие блюда
На пикнике зимой хочется покушать горячего и сытного, поэтому не забудьте включить в меню калорийные горячие блюда.
Что можно приготовить:
- плов с мясом (курица, баранина);
- шашлыки;
- рыба на мангале;
- мясной бульон с овощами;
- запеченный картофель;
- гуляш из говядины и бекона;
- шурпа с бараниной;
- азу по-татарски из говядины;
- свиные ребра с овощами.
Десерты и выпечка
После сытного обеда на свежем морозном воздухе на стол можно подать сладкий десерт с горячим чаем. Для отдыха на природе можно приготовить вкусную выпечку или запастись готовым десертом. В нашем каталоге вы найдете блины, пирожки с разными начинками, круассаны, печенье, рулеты, пирожное и фруктовые десерты.
Напитки
В меню для зимнего пикника нужно включить согревающие напитки, придающие бодрости и жизненной силы.
Самые популярные зимние напитки:
- чай на травах, каркаде, с лимоном, с имбирем и специями;
- глинтвейн (безалкогольный);
- теплый и сладкий пунш безалкогольный;
- сбитень с медом, пряностями и смесью душистых трав;
- согревающий смузи с имбирем и корицей;
- горячий шоколад;
- теплый ягодный морс.
Полезные советы
Собираясь на зимний пикник, заранее составьте список вещей, необходимых для отдыха на морозном воздухе.
Продумайте меню, определитесь, какие блюда вы будите готовить на костре, а что лучше заранее подготовить дома.
Приготовленные в дорогу продукты упаковывайте в специальные контейнеры. Для сервировки стола возьмите несколько чистых тарелок, скатерть, столовые приборы, кружки, салфетки.
Зимние дни короткие, поэтому выезжать из дома лучше в утренние часы.
Продумайте сценарий для активного отдыха. Составьте список игр для развлечений, возьмите в лес все необходимые атрибуты для увлекательного времяпровождения.
Не надейтесь отыскать в снежном лесу дрова для костра. Все необходимое нужно брать с собой. Дрова и уголь можно купить на заправках или в супермаркетах.
Обязательно приготовьте теплую одежду и обувь. С собой также можно взять сменные перчатки, теплые носки и плед для укрывания.
Правильная подготовка к зимнему пикнику обеспечит хорошее настроение и сделает отдых незабываемым и приятным!
А начинать подготовку нужно с самого главного – покупки свежих и натуральных продуктов для приготовления вкусных и калорийных блюд для отдыха на природе.
В нашем магазине можно заказать фермерские продукты: мясные изделия, рыбу, домашние заготовки, мед, фрукты, овощи, готовые горячие блюда и десерты на выбор. Большой ассортимент, доступные цены, быстрая доставка по МСК.
