Лучший пикник на природе: идеи, меню, вкусные блюда

3 апреля 2019
Пикник или праздник на природе

Каждому человеку требуется разгрузка и отдых. Хочется уехать подальше от шумной суеты мегаполисов и насладиться живописной природой, пением птиц и свежим воздухом. В теплое время года отличным решением станет пикник на природе с семьей или с компанией друзей.

Отдых на природе можно организовать в честь праздничного события или просто для души, без повода. Главное правильно продумать этот день, взять с собой все необходимые вещи и продукты для перекуса. На свежем воздухе всегда разыгрывается нешуточный аппетит, поэтому к выбору меню нужно подходить с особой ответственностью: посчитать количество гостей, учесть возраст отдыхающих, их вкусовые предпочтения, а также общее время, которое планируется провести на пикнике.

В статье мы рассмотрим варианты проведения пикников и праздников на природе, что включить в меню, какие продукты и блюда взять с собой, что можно приготовить на свежем воздухе, какие правила необходимо соблюдать.

Идеи по организации отдыха на природе

Чтобы пикник на природе не превратился в стандартное застолье, организуйте этот день по-особенному. Определите интересную тематику, составьте программу развлечений и постарайтесь подобрать меню, отвечающее придуманному направлению.

Например, для отдыха с компанией друзей на природе можно организовать увлекательный тематический пикник «а-ля 60-е», «барский отдых», пикник по-американски или пикник-вечеринка.

Планируя отдых в кругу семьи или наедине с любимым человеком можно составить план отдыха по таким сценариям: «романтический пикник», «по-деревенски», «по-французски» или в восточном стиле.

Все атрибуты, ваши наряды и меню должны соответствовать выбранной тематике. Возможно, на подготовку к такому отдыху уйдет больше времени, но зато тематический пикник оставит массу положительных эмоций и незабываемых воспоминаний.

Тематические пикники

Если вы решили провести тематический отдых на природе «а-ля 60-е», вам придется подготовить в дорогу такие аксессуары: клетчатые скатерти и пледы, старенький приемник, керамическую посуду, самовар.

В меню можно включить овощи, домашние заготовки, шашлык из свежего мяса, яйца, сыр, хлеб и колбасные изделия для приготовления бутербродов. Из напитков лучше отдать предпочтение натуральным сокам, ягодным морсам. Из алкоголя – домашнее вино. Все должно быть традиционно, без современных лакомств и напитков.

Для пикника по-американски важен дресс-код – шляпа, ковбойская клетчатая рубашка, потертые джинсы. В меню включите продукты, актуальные для американской кухни. Можно составить список блюд из категории «фаст-фуд» и ограничиться свежими гамбургерами, картошкой фри или пожарить мясо на мангале. Из напитков предпочтительна сладкая газировка, приоритетно кока-кола, крепкий кофе в термосах, пиво. А еще не забудьте взять на пикник гитару и человека, который сможет организовать увлекательный музыкальный вечер в чисто американском стиле.

Семейный или дружеский выезд за город

Романтический пикник на природе – идеальный вариант для организации отдыха в компании с любимым человеком. Важно создать неповторимую атмосферу, побуждающую на романтику и откровенность.

При оформлении стола можно использовать свечи, скатерть с нежными рисунками или сердечками, красивые фужеры и фарфоровую посуду. Теперь нужно составить правильное меню.

На романтический пикник можно приготовить запеченную курицу с нежным соусом, аппетитные тарталетки с муссом из сыра и красной икрой или фруктовой начинкой, сырную, мясную нарезку, овощи и фрукты. Также можно подобрать вкусный десерт – нежное печенье бискотти, мини эклеры с абрикосовым конфи, пирожки с вишней, блинчики с творогом и курагой и т. д.

Напитки для романтического отдыха на природе выбираются по вкусовым предпочтениям. Желательно не злоупотреблять алкоголем или ограничится бокалом сухого вина.

Составляем меню для пикника

Итак, если вы определились с тематикой пикника, пора задуматься о главном – какие блюда и напитки нужно подготовить для приятного отдыха на природе. Выбирайте для приготовления блюд свежие и натуральные продукты.

Салаты и закуски

Для отдыха на природе лучше выбирать свежие продукты и готовить из них запланированные блюда уже на пикнике. Можно сделать дома некоторые заготовки, разложить подготовленные ингредиенты в пищевые контейнеры.

Салаты и закуски для пикника:

  • салат из свежей краснокочанной капусты с редькой и яблоком;
  • рулет из ветчины и сыра;
  • овощной салат с сыром фета;
  • овощной рулет из лаваша;
  • роллы с беконом и овощами;
  • фитнес-салат из свежих фруктов;
  • салат Греческий;
  • салат Табуле;
  • фреш салат с тыквенными семечками;
  • маринованные овощи на гриле.

Бутерброды и нарезка

Бутерброды и нарезку для пикника лучше приготовить на месте отдыха. С собой нужно взять острый нож, доску для нарезки и блюда для выкладывания ингредиентов.

Бутерброды и нарезки для пикника:

  • овощная нарезка;
  • сырная, мясная тарелка;
  • брускетта со сливочным сыром и томатами;
  • брускетта с паштетом из печени и овощей;
  • мини бургеры с разной начинкой (бекон, свиная котлета, говядина, сыр);
  • сэндвичи с печеными овощами, с ветчиной, с куриным филе;
  • бутерброды с оливковой пастой и яйцами;
  • бутерброд с пастой из авокадо;
  • фокачча с сыром и баклажанами.

Для организации пикника на природе также можно приобрести готовые продовольственные изделия, которые вы можете посмотреть у нас в каталоге. Украсить стол и утолить аппетит гостей можно изысканными канапе, роллами и ростбифом с овощами, фисташками и кунжутом.

Напитки, выпечка и десерты

На пикник нужно взять чистую питьевую воду, причем в большом количестве, рассчитывая не только на утоление жажды, но и для мытья рук. Также в меню нужно включить вкусные напитки и десерт.

Что можно взять на природу:

  • фруктовый сок;
  • морс из свежих ягод;
  • классический лимонад с лаймом;
  • пряный безалкогольный глинтвейн;
  • чай, кофе в термосе;
  • свежую выпечку – кексы, пирог с фруктовой начинкой, круассаны, пирожки, печенье.

Фрукты

В качестве вкусного и полезного десерта рекомендуем заказать фруктовую корзину с сочными экзотическими плодами и фермерскими дарами.

В каталоге вы найдете фруктовое ассорти, экзотические плоды, арбузы, дыни, виноград, персики, сливы, цитрусовые и т. д.

Экзотический фруктовый Тайский набор

В представленный набор входят свежайшие плоды инжира, ананаса, корамболы, рамбутана, кумквата, личи, физалиса, мини бананов, тамарило, патайи и лонгана. Один набор выйдет на 3,5 кг.

Что приготовить на огне, кроме шашлыка

Главная традиция отдыха на природе – приготовление вкусных блюд на огне. Помимо классического шашлыка, на костре можно приготовить и другие, не менее аппетитные блюда.

Блюда на мангале:

  • плов с мясом, овощами;
  • запеченная скумбрия с грибами;
  • куриная грудка в апельсиновом соке;
  • люля-кебаб из баранины;
  • свиные ребрышки с соусом барбекю;
  • куриные крылья в соево-медовом соусе;
  • запеченные овощи, грибы;
  • куриные бедра в майонезном маринаде;
  • уха из свежей рыбы;
  • запеченный стейк из форели;
  • мясные колбаски на гриле;
  • шурпа.

Для приготовления блюд на огне пригодится казан, решетка гриль, фольга или шампуры, все зависит от выбранного меню. Не забудьте взять необходимую посуду, отправляясь на отдых на природу!

Важные правила и полезные советы

Собираясь на пикник, заранее составьте список продуктов и блюд. Определитесь, какая пища будет готовиться на огне, подготовьте необходимые ингредиенты – замаринуйте мясо, рыбу, овощи.

Запаситесь большим количеством жидкости и возьмите с собой дрова и уголь для разжигания костра.

Обязательно продумайте аксессуары для организации места для отдыха – на чем будете сидеть, где накроете стол. Возьмите с собой покрывало, скатерть или раскладную походную мебель, оптимальную для комфортного отдыха.

Если в этот день прогнозируется жаркая погода, продумайте навес для создания тени или же выбирайте место для расположения под деревьями, скрывающими яркие солнечные лучи.

Для пикника на природе покупайте исключительно свежие продукты. Храните продовольственный запас в холодильнике. Незадолго до выезда аккуратно упакуйте продукты в специальные пищевые контейнеры и уложите в большую корзину или удобную сумку.

Помимо продуктов и воды, не забудьте взять на природу ножик для нарезки, разделочную доску, открывалку, штопор, салфетки, посуду и другие необходимые предметы.

Также могут пригодиться спортивные аксессуары для увлекательного отдыха на природе – мяч, ракетки для бадминтона, удочки (если рядом есть водоем с рыбой) и т. д.

Все необходимые продукты, свежие овощи, фрукты, напитки и готовые блюда для пикника можно купить у нас на сайте. Большой выбор качественных продовольственных товаров по демократичным ценам. Доставка по Москве и области.